Bí quyết để thành công trong kinh doanh cafe
Hảy kinh doanh thành công quán cafe. Biến mình thành một cuốn từ điển sống về cafe. Tìm một nhân viên rang thật giỏi. Và chọn địa điểm mở hàng bằng cách đếm số xe. Và người đi qua nơi đó trong một khoảng thời gian nhất định.
Nếu muốn kinh doanh quán cafe bạn hãy cân nhắc những điều sau: Bạn đã có kế hoạch kinh doanh tốt hay chưa? Bạn đã có 150.000 USD chi phí xây dựng và 50.000 USD. Nữa để trả lương nhân viên hoặc các chi phí khác hay chưa? Nếu đã có đủ, hãy tiếp tục làm theo những lời khuyên sau đây của Fox.
1. Bản thân phải am hiểu cafe để thành công
Đầu tiên, hãy tự rèn luyện bản thân mình với các công việc pha cà phê. Trà hoặc bất kỳ đồ uống nào quán bạn có. Hãy hiểu biết những gì bạn đang bán, học hỏi tất cả về cafe. Từ đặc tính của cây, các giống cafe, tên các trang trại, kiểu cốc và cách pha thường dùng. Sau đó, hãy chia sẻ kiến thức và niềm đam mê của mình với nhân viên. Vì nếu họ không có đam mê như bạn, họ sẽ không thể dốc hết sức làm việc.
2. Chọn nhân viên rang cà phê thật tốt
Bí quyết để thành công trong kinh doanh cafe
Nhiệm vụ của họ không chỉ là chuyên môn, mà còn phải sẵn sàng trả lời các câu hỏi. Của bạn qua điện thoại, email hoặc mạng xã hội bất cứ lúc nào trong ngày. Nếu tìm được một nhân viên như vậy. Hãy nuôi dưỡng mối quan hệ này thật tốt và trả lương xứng đáng cho họ.
3. Xem xét địa điểm mở quán cẩn thận
Chợ đồ cũ anh trung. Mạch bạn kinh doanh thanh công quàn cafe. Cần phải dò xét thật kỹ căn nhà muốn mua hoặc thuê để mở quán. Hãy tìm một chỗ đỗ xe quanh đó, đếm lượng xe cộ hoặc người đi ngang qua mỗi giờ. Bạn nên thực hiện vào nhiều thời điểm như 2h sáng, 8h tối hoặc 6h30 sáng. Trong nhiều ngày để tính lượng khách hàng tiềm năng. Hãy tự hỏi liệu những người lái xe có muốn dừng lại mua một cốc cafe. Liệu có biển báo dừng hay cột đèn giao thông gần chỗ bạn?
để thành công trong kinh doanh cafe
Bí quyết để thành công trong kinh doanh cafe. Quanh khu vực của bạn có nhiều học sinh hay không? Hoặc nơi này liệu có đủ chỗ đỗ xe?Bên cạnh đó, hãy nghiên cứu các hàng quán xung quanh nữa. Nếu gần đó từng có quán cà phê phải đóng cửa. Bạn cũng nên nghiên cứu lý do họ thất bại.
4. Lên danh sách những người trợ giúp
Đầu tiên, bạn cần một luật sư giàu kinh nghiệm. Trong bất động sản để tư vấn các hợp đồng mua hoặc thuê mặt bằng. Tiếp đó, hãy tìm một kế toán để quản lý việc tài chính. Và một chuyên viên bảo hiểm luôn sẵn sàng trợ giúp mỗi khi bạn có chuyện. Có những người này bên cạnh, bạn có thể yên tâm ngủ ngon hơn mỗi tối.
5. Định giá hợp lý để kinh doanh thành công quán cafe
Giá cả là một việc rất phức tạp. Hãy tính toán bạn phải bán bao nhiêu cốc cafe mỗi ngày mới hòa vốn. Và bao nhiêu thì bạn mới có lãi? Chi phí thay thế sản phẩm là bao nhiêu? Chi phí giao hàng là bao nhiêu? Có một chân lý định giá thế này. Nếu tất cả mọi người đều phàn nàn về giá cả, tức là nó quá cao. Nếu chẳng ai phàn nàn, tức là quả thấp. Còn khi chỉ có vài người kêu ca, tức là bạn đã định giá hoàn hảo.
Hảy nắm bắt cơ hội để kinh doanh cafe được tốt
Nhưng hãy nhớ, định giá là quá trình liên tục, chứ không chỉ xảy ra một lần. Nếu chi phí đầu vào tăng, doanh thu cũng phải tăng theo. Hãy thử tăng giá nhẹ trong vài tháng và quan sát xem khách hàng có nhận ra hay không. Nếu sản phẩm và dịch vụ của bạn quá xuất sắc. Họ sẽ chẳng quan tâm bạn vừa nâng giá đâu. Nếu yêu quý bạn, họ sẽ muốn giúp bạn thành công.
Bạn muốn kinh doanh thành công quán cafe
Một cách định giá khác bạn nên nhớ là theo nhận thức của khách hàng. Nếu bán loại cà phê Kona (Hawaii) đắt đỏ có giá gần 100 USD mỗi kg. Bạn sẽ phải cung cấp đầy đủ thông tin để khách hàng công nhận giá trị của chúng. Đó là ảnh nông dân trong trang trại đang hái cafe. Thông tin bạn trích lợi nhuận để làm từ thiện. Kênh giao tiếp với khách hàng thông qua mạng xã hội và email quảng cáo về loại cafe này. Nếu đã có tất cả, bạn có thể yên tâm bán chúng với giá gần 100 USD mỗi kg.
6. Thuê các nhân viên có nhiệt huyết kinh doanh thành công quán cafe
Đừng thuê những người chỉ biết bán hàng, hãy tìm các nhân viên luôn mỉm cười. Và thực sự đam mê sản phẩm, dịch vụ của bạn. Khi mở cửa hàng, hãy làm mẫu để họ noi theo. Hãy chăm sóc nhân viên thật tốt. Trả lương xứng đáng và tìm những người luôn lạc quan với ước mơ lớn.
7. Nắm rõ thông tin đối thủ để kinh doanh thanh công quán cafe được tốt
Ngày nay, có rất nhiều người cũng mở quán cà phê. Hãy nghĩ đến chiến lược Đại dương xanh và tìm cách làm khác mình so với đối thủ. Hãy nghiên cứu các quán khác trong phạm vi vài chục km và để ý đến các quán mới mở. Hàng ngày, hãy tự hỏi mình “Còn ai đang kinh doanh loại này nữa nhỉ?”. Nếu câu trả lời là “Không”, bạn đã đi đúng hướng.
8. Luôn thể hiện sự vui vẻ, lạc quan
Có một câu nói nổi tiếng rằng: “Bạn có thể thay đổi cả thế giới bằng một nụ cười”. Nếu luôn tỏ ra vui vẻ vì bạn yêu quán, sản phẩm, khách hàng, bạn sẽ bán được nhiều hơn. Khách hàng luôn muốn mua đồ từ những người vui vẻ.
9 Lập sẵn kế hoạch khi rút lui
Bạn cũng nên lập sẵn kế hoạch rút lui ngay khi lên kế hoạch mở cửa. Vì có thể, sau vài ba năm, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi vì phải làm việc vất vả. Hãy tìm những nhân viên giỏi nhất, lên kế hoạch tài chính cho trường hợp tốt nhất và xấu nhất. Đồng thời giao dần công việc hàng ngày cho nhân viên. Khi có thể dành nhiều thời gian cho gia đình và bạn bè. Bạn có thể coi mình là một doanh nhân thành đạt.
Dịch vụ mua bán đồ cũ cũ Anh Trung uy tín nhất tại TPHCM Với phương châm hoạt động là “thu mua những đồ cũ quán cafê, quán ăn, nhà hàng, khách sạn, đồ nội thất,…vv quí khách có nhu cầu chuyển đổi kinh doanh và cần giải quyết vấn đề về đồ cũ một cách nhanh nhất.Hotline:0978663411-0963432878(Mr.Quang)